例如:我把www.123.com的数据库下载后,未做任何改动.然后直接导入到www.321.com里.

导入后我打开www.321.com为什么会直接跳转到www.123.com呢？

因为你的数据库里是你的原来主页地址信息。
你看这里http://uknow.net.ru/2008/09/01/w ... 96%B9%E6%B3%95.html

或者在wp-config.php中加入
define('WP_HOME', '新地址');
define('WP_SITEURL', '新地址');